Les enfants terribles

Cocktails

• Mojito classique

  10 €

• Mojito framboise / passion

  11 €

• Mojito Royal

  12 €

• Daïquiri fraise

  10 €

• Pornstar Martini

  12 €

• Piña Colada

  11 €

• Amaretto Sour

  12 €

• Sex on the Beach

  12 €

• Caïpirinha

  10 €

• Margarita

  10 €

• Moscow Mule

  11 €

• Cuba Libre

  9 €

• Cosmopolitan

  9 €

• Gin Fizz

  10 €

• Sangria rouge maison

  10 €

• Sangria Royale maison

  12 €

• Tequila Sunrise

  10 €

• Bloody Mary

  12 €

• Whisky Sour

  12 €

• Toki Highball

  12 €

Cocktails NA

• Virgin Mojito

  8 €

• Piña colada

  8 €

• Funny Pisang

  7 €

• Aperol Spritz

  7 €

• Limoncello Spritz

  7 €

• Gin Botanist BE

  10 €

  baies de genévrier / Schweppes Selection - Tonic & Touch of Lime

Apéros

• Aperol Spritz

  11 €

• Limoncello Spritz

  11 €

• Clementino Spritz

  11 €

• Hugo Spritz (St Germain)

  12 €

• Kir Cassis / Violette / Framboise

  8 €

• Kir Royal

  10 €

• Martini Rouge, Rosé, Blanc

  7 €

• Porto rouge - Sandeman (10 ans)

  7 €

• Pineau blanc

  7 €

• Ricard

  8 €

• Picon vin blanc / bière

  8 €

• Campari

  8 €

• Américano / Negroni

  11 €

• Get 27

  8 €

• Batida

  8 €

• Pisang

  8 €

• Vodka Zubrowka blanche / rouge

  8 €

Suppléments

• Jus

  2,50 €

• Redbull

  4,50 €

• Autres

  3,50 €

Gin Tonic

• Copperhead Original (Be)

  14 €

  + zeste d'orange / Schweppes Selection - Tonic & Pink pepper

• Bombay (En)

  14 €

  + zeste de citron vert / Schweppes Selection - Hibiscus

• Gin Mare (ES)

  14 €

  + basilic / Schweppes Selection - Tonic basil & Sicilian lemon

• Marula (Be)

  14 €

  + zeste d'orange / Schweppes Selection - Tonic orange blossom & Lavender

• Panda (Be)

  14 €

  + litchis / Schweppes Selection - Tonic white peach & Elderflower

• Nordes (Es)

  14 €

  + raisins secs / Schweppes Selection - Pomelo

• Sir Chill (Be)

  14 €

  + baies de genévrier / Schweppes Selection - Tonic & Touch of lime

• Roku (Jp)

  14 €

  + citron jaune / Schweppes Selection - Tonic & Pink Pepper

Bières

• Stella

  3 €

• Blanche « Hoegaarden »

  5 €

• Vedett

  5 €

• Leffe Blonde

  6 €

• Liefmans

  5 €

• Duvel

  6 €

• Bière « Tournay »

  6,50 €

• Paix-Dieu

  6,50 €

• Orval

  7 €

• Carlsberg 0.0

  3 €

Softs

• Pepsi, Pepsi Max, 7up

  3,50 €

• Orangina

  3,50 €

• Canada Dry

  3,50 €

• Lipton pétillant / pêche

  3,50 €

• Looza orange / ananas / pomme / pomme-cerise / tomate

  3,50 €

• Schweppes tonic / agrumes

  3,50 €

• Schweppes Sélection

  4,50 €

• Bru plate / pétillante

  • 25cl3,50 €
  • 50cl5 €
  • 1L8 €

• San Pellegrino

  • 50cl5,50 €

Whiskys

• Jack Daniels - Old 7 (40°)

  8 €

  Notes de caramel, pain perdu, vanille et chêne toasté, avec une pointe de banane

• J&B Rare (40°)

• J&B Rare (40°)

  8 €

  Fruité et herbacé, notes de pomme, poire et vanille, avec un soupçon de fumée légère

• Glenfiddich 12 ans (Écosse) - Single Malt (40°)

  12 €

  Frais et fruité, notes de poire fraîche, caramel crémeux et chêne délicat

• Glenlivet 12 ans (Écosse) - Single Malt - Double Oak (40°)

  14 €

  Notes de vanille, melon miel et ananas, avec une bouche fruitée sur la pomme et les agrumes

• Bowmore 12 ans (Écosse) - Single Malt (40°)

  15 €

  Notes de caramel vanillé, baies rouges et pêche, avec une tourbe légère et épices douces

• Bowmore 15 ans (Écosse) - Single Malt - Sherry Oak Cask (43°)

  26 €

  Riche et complexe, notes de cacao, raisins de Corinthe, dattes, cannelle et fumée subtile

• Laphroaig 10 ans (Islay) - Single Malt - Peated (40°)

  16 €

  Tourbé et iodé, notes d'algues marines, fumée intense, vanille et une touche médicinale

• Filliers 15 ans (Belgique) - Single Malt - Sherry Cask (43°)

  14 €

  Notes fraîches de pomme et poire, fruits rouges, sherry sec et fruits secs en finale

Whiskys japonais (Suntory)

• Toki - Blended (43°)

  9 €

  Frais et herbacé, notes de basilic, pomme verte et miel, avec une finale vanillée et épicée

• The Chita - Single Grain - Distiller's Reserve (43°)

  15 €

  Léger et délicat, notes de céréales douces, fruits blancs, vanille et fleurs d'été

• Hibiki Harmony - Blended (43°)

  24 €

  Floral et fruité, notes de rose, litchi, miel d'orange et une touche de santal

• The Yamazaki - Single Malt - Distiller's Reserve (43°)

  24 €

  Fruité et boisé, notes de fruits rouges, noix de coco, vanille et épices douces

• The Yamazaki 12 ans - Single Malt (43°)

  35 €

  Complexe et soyeux, notes de pêche, orange confite, clou de girofle et chêne Mizunara

• The Hakushu - Single Malt - Distiller's Reserve (43°)

  24 €

  Frais et légèrement fumé, notes d'herbes, agrumes, poire et une touche tourbée

Rhums

• Rhum blanc - Pampero

  9 €

  Léger et sec, notes de canne fraîche, vanille et caramel doux

• Rhum brun - Pampero

  9 €

  Doux et boisé, notes de vanille, caramel et chêne avec une finale chaude

• Don Papa

  10 €

  Onctueux et gourmand, notes de vanille, miel, fruits secs et une pointe de tabac

• El Cabrón Spiced - Jamaïque et Île de la Réunion (40°)

  10 €

  Fruité et caramélisé, notes de caramel au beurre, vanille et agrumes avec une pointe de tabac

• El Cabrón Spiced XO (7 ans) - République dominicaine (43°)

  13 €

  Profond et chaleureux, notes de caramel, fruits secs, feuilles de tabac et vanille

• Millonario Número 15 - Pérou (40°)

  13 €

  Rond et velouté, notes de pruneaux, fruits confits, cacao, noix de coco et clou de girofle

• Plantéray XO - 20e anniversaire - Les Barbades (40°)

  14 €

  Élégant et complexe, notes de vanille, noix de coco, mangue, chocolat et épices douces

• Cihuatán (8 ans) - Mexique (40°)

  12 €

  Gourmand et pâtissier, notes de caramel, fruits tropicaux et épices légères

• Doorly's (12 ans) - Les Barbades (43°)

  13 €

  Fruité et raffiné, notes de vanille, orange, fruits tropicaux et une touche boisée douce

• Savanna (5 ans) - Île de la Réunion (43°)

  13 €

  Exotique et fruité, notes de mangue, ananas, fruit de la passion, banane et vanille Bourbon

• Ryoma (7 ans) - Japon (40°)

  15 €

  Surprenant et original, notes de vanille, caramel, fruits floraux avec un caractère saké unique

• Trois Rivières - Triple Millésime (2006, 2014, 2016) - Martinique (42°)

  14 €

  Élégant et minéral, notes de tarte tatin, miel, poire William, épices et poivre en finale

À partager

• Planche mixte

  Coppa – Serrano – Pastrami – Fuet – Tapenade – Crackers – Duo de fromage

• Grill apéritif

  19 €

  Tenders de haut de cuisse, Merguez, Boudin blanc. Pickles d'oignons rouges, duo de sauces yaourt-harissa-citron vert et BBQ maison

• Les deux planches (Planche mixte + Grill apéritif)

  38 €

• Pata Negra Bellota reserva D.O.

  24 €

  Toasts grillés

Les entrées

• Velouté de petits pois et burrata

  16 €

  Menthe fraîche, petits pois et concassé de pistaches

• Tomates cerises grappe, Burrata di Bufala

  16 €

  Pesto et parmesan frais

• Carpaccio de boeuf

  16 €

  Jaune d'oeuf confit, crumble de noisettes, copeaux de vieux Comté, crème de parmesan, pickles d'oignons, roquette

• Tartare de saumon façon Thaï

  18 €

  Gingembre, sauce soja, sésame torréfié, échalotes, cébette, brunoise de concombre, oignons frits, twist sriracha et citron vert

• Duo de croquettes de crevettes

  16 €

  Citron jaune, salade fraîcheur

• Vitello Tonnato

  18 €

  Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonnato (thon, anchois, câpres, citron), câpres frits, huile de basilic, copeaux et crumble de parmesan

• Noix de Saint-Jacques

  18 €

  Beurre blanc vanillé, fondue de poireaux, poireaux frits, amandes torréfiées

• Mi-cuit de foie gras de canard

  21 €

  Macaron de foie gras, confit de saison et pain brioché

Les classiques

• Salade César façon Enfants Terribles

  19 €

  Sucrine grillée, haut de cuisse de volaille pané panko, sauce César maison, copeaux de parmesan, croûtons, jaune d'oeuf confit, pickles d'oignons

• Salade de chèvre en déclinaison

  19 €

  Coeur de chèvre frais, croquettes de brebis, coulant sur toast grillé, macaron au chèvre

• Filet américain nature ou préparé

  19 €

  Échalotes, câpres, cornichons, salade mixte, frites fraîches

• Tartare de boeuf à l'italienne, coupé au couteau

  24 €

  Salade mixte, frites fraîches

• Burger Terrible

  26 €

  Viande hachée maturée, cheddar, poitrine de porc croustillante laquée au miel et au soja, oignons rouges confits au vinaigre balsamique, chutney de pommes Granny et piment doux, mayonnaise au paprika fumé, jeunes pousses, frites fraîches

• Scampis plancha accompagnés d'une grande salade

  Sauce aïoli ou mayonnaise au curry

  • 12 pièces23 €
  • 18 pièces33 €

• Rognons de veau façon grand-mère

  20 €

  Légumes chauds, Serrano, accompagnement au choix

• Joues de porc confites

  24 €

  Basse température, effilochée, carottes et oignons rouges, mirepoix de pommes de terre sautées, jus de veau à la bière

• Tataki de boeuf Thaï

  28 €

  Sauce soja, huile de sésame, citron vert, citronnelle, gingembre, ail, cébette, saké — salade fraîcheur, accompagnement au choix

• Onglet de boeuf truffée

  32 €

  Sauce bordelaise truffée, Serrano, salade mixte, accompagnement au choix

• Ris de veau de cœur braisé

  35 €

  Crème de foie gras truffée, pommes de terre grenaille, salade mixte

Côté santé

• Burrata Printanière di Bufala

  22 €

  Couscous perlé, courgette, asperge verte, petits pois, cébette, pesto de pistache, pistaches torréfiées

• Burrata Fumée di Bufala

  22 €

  Focaccia grillée, caviar d'aubergine, crème de maïs grillé, roquette

• Ravioles « Enfants Terribles »

  24 €

  Farce aux bolets, crème d'ail doux, pleurotes frits, quenelle de ricotta, crumble de parmesan, huile d'estragon

• Poêlée de légumes façon Thaï

  Sauce satay, cacahuètes, sésame grillé, accompagnement au choix*

  • Poulet19 €
  • Scampis21 €
  • Saint-Jacques23 €

Côté marée

• Tagliatelles fraîches aux scampis flambés

  23 €

  Crème tomatée à l'ail

• Pavé de saumon à l'italienne

  25 €

  Rigatoni, crème aux tomates séchées, épices italiennes

• Solettes meunières

  32 €

  Beurre de cuisson, pommes de terre grenaille, salade mixte

• Filet de dorade

  26 €

  Crème de paprika fumé, courgettes grillées, tartare de tomates fraîches, pommes grenailles

• Risotto de Saint-Jacques

  26 €

  Crème safranée, carottes fane

Côté grillades

Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre grenaille, frites ou tagliatelles

• Steak haché pur bœuf

  19 €

• Brochette de suprême de volaille marinée

  19 €

• Magret de canard (Ferme Louis Legrand - Templeuve)

  28 €

• Onglet de boeuf d'Aberdeen grillé à la fleur de sel

  28 €

• Brochette de boeuf

  29 €

• Mignon de boeuf

  29 €

• Noix d'entrecôte 300g

  32 €

• Entrecôte maturée (350g) — Choix du boucher, maturation 4 semaines

  42 €

Sauces et beurres « maison»

• Mayonnaise maison / curry / ail

  2,50 €

• Chimichurri

  3,50 €

• Beurre à l'ail

  3 €

• Beurre maître d'hôtel

  3 €

• Poivre flambé au cognac

  4 €

  Sauce froide

• Archiduc

  4 €

  Sauce chaude

• Bordelaise aux échalotes

  4 €

  Sauce chaude

• Béarnaise

  4,50 €

  Sauce chaude

• Roquefort

  4,50 €

  Sauce chaude

• Foie gras truffé

  4,50 €

  Sauce chaude